Lachmanija (Sposób Tamar)

Lachmanija, czyli bułeczka

Składniki:

  • 500g mąki
  • 1 opakowanie (8 g) drożdży suszonych
  • 2 łyżeczki cukru
  • 1 łyżeczka soli
  • 5 łyżek oliwy z oliwek
  • Około 1 szklanki ciepłej wody

Sposób przyrządzenia

  • Piekarnik rozgrzać do temperatury 180 stopni Celsjusza
  • Mąkę przesiać przez sitko do plastikowej miski
  • Do przesianej mąki dodać sól i cukier
  • Mąkę, drożdże, sól i cukier zmieszać mikserem na małych obrotach
  • Dodać oliwę oraz ciepłą wodę
  • Zmieszać mikserem do uzyskania jednolitej konsystencji
  • Masę wyłożyć na stolnicę (np. silikonową matę)
  • Rozwałkować do grubości około 1cm
  • Na przykład odwróconą filiżanką wyciąć z masy kółka
  • Na blasze piekarnika położyć papier do pieczenia
  • Przygotowane ciasto wyłożyć na blachę piekarnika
  • Piec około 15 minut (do zarumienienia)
  • Po 15 minutach przełożyć lachmanije na drugą stronę
  • Piec około 15 minut (do zarumienienia)

 

Powrót do kuchni

Jedna odpowiedź do “Lachmanija (Sposób Tamar)”

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *